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衛生署抽查測出8件有農藥殘留 建議浸泡後再清洗

2011年9月6日 10:19 記者曾鈺庭/台北報導 買回來的青菜水果,去除根部後,最好先浸泡10至20分鐘,再清洗2、3 遍,有助於去除農藥殘留!據衛生署食品藥物管理局及衛生局在7月份第2次合作抽檢市售及包裝場農產品,發現90件產品中有8件農藥殘留。 發現農藥殘留的農產品,包括從台中市採得的小黃瓜和敏豆,分別含有「亞滅培」、「嘉保信」,在新竹市採得的木瓜含有「納乃得」、桃園縣的油麥菜,含有「賓克隆」及「普克利」、新北市採得的木瓜含有「芬普蟎」,宜蘭縣採得的芒果、檸檬分別含有「陶斯松」及「芬普尼」,而花蓮縣的山苦瓜則驗出有「賽滅寧」。 其中「芬普蟎」在動物試驗中發現急性中毒會造成腹瀉及體重減輕、對腦產生壓力及影響雌性子宮,甚至造成腸道潰爛、臟退化,卵巢癌等;「陶斯松」為機磷殺蟲劑,主要影響膽鹼酯酶的抑制,會引起頭暈、疲勞、流鼻涕、眼睛及唾液分泌多、噁心、腸激躁、盜汗,甚至痲痺、尚失意識及死亡。 「芬普尼」動物實驗急性中毒會引起蒼白、瘦弱、弓身、呼吸異常、身體顫抖、步伐及體態不正常及攝食量減少、肝腫大情形,「納乃得」也會直接對膽鹼酯酶快速抑制,而引起神經系統傷害,吸入或吞食可能造成致命的危害。皮膚、呼吸、食入及眼睛接觸皆可能引發中毒。 「賓克隆」可經由吸入、皮膚接觸及食入而進入人體。飲食則可經由去除外皮、外葉、清洗及烹調處理來大大降低其含量。除非是經由職業暴露,一般民眾經由飲食暴露的機會極微,應不致對健康產生影響。由動物試驗推估,賓克隆會快速吸收並排至尿液中,而在體內其他器官及組織則很少殘留。 「賽滅寧」急性中毒的人通常會出現消化道的症狀,例如上腹部的疼痛、噁心、嘔吐,嚴重者會有抽筋、昏迷或肺水腫的情況發生。經由治療後可復原,即使是中毒嚴重的患者,治療期一個月後,通常恢復情形亦良好。 「普克利」是一種系統性的葉子殺真菌劑,具有保護、治療作用,及廣泛的活性。世界衛生組織(WHO)的急性毒性分類為II,國際癌症中心(IRAC)致癌性分類未列。 「嘉保信」在動物實驗中其急性口服毒性與皮膚的毒性是低的,世界衛生組織已將它分類為「在正常使用下不太可能呈現急性危險」。 食品藥物管理局提醒,選購蔬果時,最好選擇具有良好信譽之商家產品,如CAS及吉園圃標誌。這些農藥殘留只要用大量的水清洗乾淨,多可以使傷害降到最低,也提醒民眾拿過未清洗過的水果後,一定要洗手,以免誤食殘留農藥。 原文網址: 衛生署抽查測出8件有農藥殘留 建議浸泡後再清洗  | 頭條新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2011/09/06/91-2740528.htm#ixzz1XE9UotyR木瓜農藥 1.「芬普蟎」在動物試驗中發現急性中毒會造成腹瀉及體重減輕、對腦產生壓力及影響雌性子宮,甚至造成腸道潰爛、臟退化,卵巢癌等;「陶斯松」為機磷殺蟲劑,主要影響膽鹼酯酶的抑制,會引起頭暈、疲勞、流鼻涕、眼睛及唾液分泌多、噁心、腸激躁、盜汗,甚至痲痺、尚失意識及死亡。 芒果.檸檬農藥 1.「芬普尼」動物實驗急性中毒會引起蒼白、瘦弱、弓身、呼吸異常、身體顫抖、步伐及體態不正常及攝食量減少、肝腫大情形,「納乃得」也會直接對膽鹼酯酶快速抑制,而引起神經系統傷害,吸入或吞食可能造成致命的危害。皮膚、呼吸、食入及眼睛接觸皆可能引發中毒。 山苦瓜農藥 1.「賽滅寧」急性中毒的人通常會出現消化道的症狀,例如上腹部的疼痛、噁心、嘔吐,嚴重者會有抽筋、昏迷或肺水腫的情況發生。經由治療後可復原,即使是中毒嚴重的患者,治療期一個月後,通常恢復情形亦良好。 油麥菜農藥 1.「普克利」是一種系統性的葉子殺真菌劑,具有保護、治療作用,及廣泛的活性。世界衛生組織(WHO)的急性毒性分類為II,國際癌症中心(IRAC)致癌性分類未列。 小黃瓜.敏豆農藥 1.「嘉保信」在動物實驗中其急性口服毒性與皮膚的毒性是低的,世界衛生組織已將它分類為「在正常使用下不太可能呈現急性危險」。
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