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保鮮膜添塑化劑 讓你吃進一身毒

NOWnews 更新日期:"2010/11/04 06:31" 生活中心/綜合報導 「唰!」輕輕一撕,簡單一個動作就能替食物保住新鮮,在許多家庭主婦眼中,保鮮膜是不可或缺的廚房小幫手。但,部分保鮮膜為了增加黏性以及使用上方便包覆,常在成分中大量添加了人體的無形殺手--塑化劑。 如何避免保鮮膜溶出的塑化劑對人的造成的傷害?方法很多,最新的一種是利用奈米礦物磁波能量所製成的「消味儲物盒」。消味儲物盒結合了奈米科技與保鮮技術,是項跨領域的智慧結晶,放置其中可使食物的分子產生核磁共振,進而保持鮮度,進而延長食物保存時間。實驗結果也顯示「消味儲物盒」與一般保鮮盒相比,能明顯拉長食物的保鮮時間,也較不容易發霉或腐爛。 多數民眾以為,只要避免保鮮膜高溫,就可避免有毒物質吃進嘴裡,但其實塑化劑是屬「親脂性」的物質,只要碰到油脂就容易溶出,因此民眾應該是要避免PVC之類的保鮮膜接觸到食物的油脂部分,而不是只注意高溫。 學者表示:「塑化劑因為具有生殖毒性,而台灣孕婦體內塑化劑濃度,在全球名列前茅,體內塑化劑濃度高的孕婦,甲狀腺素容易下降,會間接影響到胎兒的中樞神經發育,這將是很大的隱憂。 除此之外,塑化劑容易隨著溫度升高,而釋出有毒物質溶進食物內,民眾在不知覺中吃下肚後,會有引發不孕、新生兒先天缺陷、男童女性化,甚至癌症等危機。」,在我們使用保鮮膜包裝飯菜的同時,要更謹慎使用,避免錯誤的觀念影響到下一代的健康
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